A Little More Please

Alzi la mano chi riesce a fermarsi al primo spicchio! Per questa ricetta ci siamo lasciati ispirare da uno dei più grandi connubi della tradizione italiana : pizza e birra! Abbiamo selezionato un mix di cereali speciali per regalare una bevuta diversa e divertente: frumento, avena, farro, segale e grano saraceno compongono la base di malti che donano un colore giallo intenso tendente al giallo sabbia apportano una ricca nota maltata che ricorda la nocciola. Il bouqet aromatico viene completato dall’uso a freddo dei luppoli Mosaic e Sultana che regalano note dolci di frutta tropicale con leggere note citriche.