Double Crunch

Dopo il grande successo della Tempura Crunch, dalle menti del laboratorio è nata una sua nuova evoluzione per il massimo della croccantezza: la Double Crunch! Un versione potenziata e pronta per esplodere in tutto lo stivale , portando una ventata d’aria fresc-asiatica! Abbiamo creato un corpo morbido, pieno e rotondo grazie all’utilizzo di avena e frumento che regalano un colore giallo intenso con note opalescenti. In fase di bollitura aggiungiamo al mosto radice di galangal fresca dall’aroma pungente e scorze di lime kaffir, tipico agrume del sud est asiatico. Le note citriche e agrumate del lime kaffir si uniscono a quelle rinfrescanti donate dal galangal. Ma non finisce qui. A freddo aggiungiamo un mix di luppoli Talus e Mosaic Cryo, dagli intensi sapori floreali e di cocco, e foglie di basilico thailandese con le sue spiccate note balsamiche che ricordano l’anice stellato. Una birra molto aromatica e rotonda che nasconde la sua alta gradazione.