Lido Breeze

I piedi nella sabbia, il rumore del mare e la brezza serale che spazza via il cado della giornata: gli ingredienti ci sono tutti per l’inizio dell’estate italiana! E non poteva mancare la tua nuova birra preferita, dal sapore agrumato e sapido perfetto per combattere per l’afa estiva: Lido Breeze! In questa ricetta utilizziamo malto d’orzo e frumento per una base rustica e semplice per una birra dalla bassa gradazione. La magia avviene in fermentazione dove, grazie ad un lievito selezionato, otteniamo un mosto dalle note salate e citriche perfetto per ospitare scorze di Limone di Sorrento e Bergamotto della Calabria: non potevamo non ispirarci al sud del Belpaese con i suoi agrumi rinfrescanti che si sposano perfettamente in questa ricetta unica!