Nerdology

Se anche tu sei una di quelle persone che si è chiesto: “In quale anno Carl Woese scoprì che, oltre all’esistenza dei domini su cui dividere tutto il mondo vivente, procarioti ed eucarioti, esisteva un terzo tipo, gli Archea, che rivoluzionò il mondo della biologia rendendo necessario disegnare un nuovo albero della vita?” e sei arrivato a leggere fino a qui, probabilmente questa è la birra che fa per te! Una ricetta che include tutte le ultime scoperte nel mondo della fermentazione in tutte le sue sfaccettature: una birra gialla opalescente, bassa in gradazione ma con una ricchezza di sapore ed equilibrio che non ha nulla da invidiare alle sue sorelle dalla gradazione maggiore! Utilizziamo lievito Vermont e grazie all’utilizzo dei luppoli Denali, Galaxy ed El Dorado, dal bicchiere emergono note di ananas, pesca e frutta a nocciolo!